ΑΥΓΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ

Κωδικός 0

Οι όρνιθες πρέπει να έχουν πρόσβαση σε μια υπαίθρια περιοχή για τουλάχιστον 8 ώρες/ημέρα, με ανώτατο όριο πυκνότητας 9 όρνιθες ανά m².

 

Όταν οι καιρικές συνθήκες το επιτρέπουν, μπορούν να βγουν έξω κατά τη διάρκεια της ημέρας και να απολαύσουν το φυσικό φως και τη γη. Αυτό τους επιτρέπει να εκφράσουν βασικές ενστικτώδεις συμπεριφορές, όπως το να κυλιούνται στο χώμα για να απαλλαγούν από τις ψείρες και να σκαλίζουν το έδαφος σε αναζήτηση σκουληκιών και εντόμων. ​

Η δυνατότητα αυτή βελτιώνει σημαντικά τη διατροφική αξία των αυγών, αυξάνοντας την περιεκτικότητα τους σε λίπη, βιταμίνες και ανόργανες ουσίες.

Οι όρνιθες βιολογικής εκτροφής τρέφονται με πιστοποιημένες βιολογικές τροφές με πολλαπλά σιτηρά. Για να θεωρηθούν βιολογικοί, οι κόκκοι που εμπεριέχονται στην τροφή τους καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων, ζιζανιοκτόνων ή χημικών λιπασμάτων. ​

 

Σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό, απαγορεύεται η προληπτική χρήση αντιβιοτικών και ορμονών, που χρησιμοποιούνται στα υπόλοιπα συστήματα παραγωγής. ​